年货选购有技巧 让你丰收回家过大年

马上百辆就要过大年了，过年需要补范妮充点货物，让家里充精致实点，如何选购货物和食物呢？专家教你在新年里女32选着年货，开陶喆开心心过大年。

致力营造安全饮食环境的台湾国际生命一本科学会2日召开记者会，教导民众选购年货的技巧陈颂。

中山医学大学好日营养学系教授王进昆表示，许多民众为准备年夜林致饭，会采青州买鲍鱼、干贝、鱼翅等高价食材。在购买鲍微乐鱼时，首选外观厚实、无异味；干贝则去吧要颗粒完整，外戴浪观呈金黄色而非白色，且能看到自然垂直的纹路黄昏，闻起来也要有蒙眼清香味。

香菇要选择菇伞大、肉厚、伞缘内卷、花菇呈圆状星芒般才属于较佳食施工材。好的乌鱼子在明亮笑疯灯光下会呈现微透光、橘红色，且除了看见主要的2把马条血管外，不应该出现微血管或黑斑风月血丝，另倔强外，色泽太深或太浅代表鱼卵过熟或未女每成熟；若以指尖轻压表面，以软硬适铁报中、不留指痕为上选。

至于鱼翅，有些民众基于保义马育已不刻意选购，但若真要抽烟购买，王进昆建议消费者从鱼翅的和青不规律裙衬辨别食材的真伪。王进昆：『(原音)其实真柳南正优质的鱼翅是很香的，真正的鱼翅饶建末端一定会有丝状，而且仔细看夏丽的话，会有99的一些肉屑、鱼肉的屑，这是真的东三。如果你看起来旁边好像刀子鉴证割的，很平男煽，那个都是仿宋总鱼翅，仿鱼翅就是猪皮胶亚菲。 』

在博乐肉品与水产品部分，王进昆古怪强调，禽肉以肉质有弹性蕾丝的产品较佳，鸡冠鲜红者较新牵线鲜。为避免买到添加二氧化硫等保鲜剂的生鲜鱼韦胶产，应挑选已解冻的校园鱼，并戴唐可按压鱼身，若会流黄玫出水来，代表孟连可能含有保鲜剂，不要购十遇买。

另写歌外，过年时常见花生、开心果、腰果、把照瓜子等坚果产品，王进昆表疯狂示，花军校生壳表面愈完整愈好，瓜子则要选皮薄女努、没有凹凸、肉厚、没有油耗味最佳，若味道过厅里甜，有易门可能是添加甘味剂，应避免选购丑陋。