当前位置:首页 > 底料问答 > 火锅底料>火锅底料批发厂家哪家比较靠谱

火锅底料批发厂家哪家比较靠谱

网友 分类:火锅底料 来源:底料网 被浏览:151次 2018-12-05
我想在成都开一家火锅店,所以就想四处考察一下成都这边的火锅底料批发厂家哪家比较靠谱,有知道的朋友麻烦告知一下,谢谢!
最佳回答
最佳回答头像
川禾食品陈师傅
推荐于:2018-12-05
最佳回答

这几年,特色餐饮业发展较快,比如说串串香行业,在一些城市购物中心、美食街总能看到各种品牌串串香。据了解,影响火锅餐饮店经营效益的主要因素是味道,而决定味道的是底料。对于餐饮店老板来说,也在为串串香底料批发问题发愁,究竟找哪一家食品厂呢?

随着火锅、串串香等特色餐饮发展速度的加快,一些食品厂也推出了底料加工和批发服务。总的看,川禾食品厂推出的火锅底料批发值得信赖,与其它品牌底料相比,有以下几个特点和优势。

火锅底料批发厂家哪家比较靠谱

1、底料严格选用放心的食材和原料,不添加有毒物质。食品安全已经成为市民关注的焦点,有的食品厂为了降低成本,选用了部分不放心的食材,虽然味道上去了,但是埋下很多隐患。从成立至今,川禾食品厂坚持把安全、健康、营养摆在首位,严把食材和原料的选拔关,保证底料是放心的。

2、硬件设施完善,底料加工不受污染。相对小作坊来说,该厂拥有先进和配套的加工作业设施,加工中,严格按照配料比例进行加工,实现无人化操作,大大提高了串串香底料的质量。

3、推出了多种不同口味的底料,满足不同消费者的需求。据了解,该厂在传统红油、清油两大系列基础上,研制出了数十款口味不同的底料,满足了不同消费者对串串香口味的要求。

从特色餐饮店的经营情况看,串串香餐饮店的效益不错。由于不同餐饮店的底料是不一样的,因此尽量选择质量靠谱、口味独特的底料,才能吸引更多的消费者关注,从而在行业中拥有更好的发展前景。当前,虽然有很多食品公司在做底料批发业务,餐饮店老板们要选择品牌食品公司,才能保证底料是放心的。

串串香底料批发该怎么办呢?口感不错、味道独特、质量放心是衡量底料的主要标准。只有这样,串串香火锅店才能在行业中得到消费者认同,拥有更好的发展和表现。

串串香底料贴牌厂家告诉您底料的做法及如何调制

串串香作为一个特色食品,不少的消费者都是非常喜欢吃的,但是它的底料是如何的呢?下面串串香底料贴牌厂家告诉您串串香底料的做法以及它是如何调制的,希望对大家有所帮助。

串串香简介

串串香是代表四川味道的特色美食,起源是由船工和纤夫创造的便捷吃法。但随着人们生活水平不断提高,对美食要求更加严格,传统串串虽然美味,却耗能、耗油、多食不利于人体健康,于是川禾食品厂经过多年研究、专研、实践,开创了健康的串串香时代。

底料的做法

豆瓣、大蒜、老姜等调料,必须先用油煸炒,油量要超过味料,火力不能过大;料酒、冰糖、醪糟汁、精盐、味精等,必须加入卤汁中,才能激发味道;而具有挥发性的调料——花椒、辣椒、料酒等,受热时间的把握很关键,既不能过长,也不能过短,长了挥发过度,味道会减弱很多,短了味道又会不足。

串串香底料的调制需要的调味品

郫县豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、元红豆瓣、干痘椒、精盐、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖和五香料等等都是必不可少的。豆瓣使底料颜色红亮,产生醇香、辣味和咸鲜,增加香味;豆豉增加咸鲜,醪糟汁增鲜压腥,去异味,产生回甜;花椒、老姜调味增鲜去腥;大蒜调味增香之余,还有杀菌功效;豆瓣使底料色红,提升味道;干辣椒增加辣味和香味;精盐定味、提鲜、增香、压异味;味精增鲜增味;料酒增加回味,使味变得醇和浓厚;麻油调味、增香、降火;胡椒粉增鲜压异味;冰糖去燥,增加回甜;五香料去腥、调色。

38年老师傅,解决你所有底料相关问题,微信:17358645880 (长按复制微信添加)

全部回答
头像
要萌死你i 2019-01-29

所以对于商场的认可度我们一直持续不断的提升。

出资的慎重是有必要的,考察项目是否可靠,完全可以通过四点进行:

1, 是否正规公司

2, 品牌的知名度

3, 产品的滋味

4, 目前底料店情况

就像无渣火锅底料很多人都是慕名而来,根本不需要太多进一步了解,因为我们都太了解了,信任度在哪里放着,当然对于初次接触的朋友仍是需要了解下,包含项目,底料费用,供给效劳,公司情况等等。

默认头像
姓名: 验证码:
相关问题